16%-
16%-

بررسی و معرفی انواع اجاق گاز صفحه ای :

معرفی انواع گاز صفحه ای
یکی از مهمترین قسمت های خانه که خانم ها بیشترین ساعات روز خود را در آن سپری میکنند آشپزخانه است.
امروزه در دنیای مدرن استفاده از اجاق گاز صفحه ای تبدیل به یک اصل اساسی و مهم شده است اما از آنجایی که اجاق گاز صفحه ای دارای مدل های مختلف و متنوع بوده، شما را در انتخاب و خرید آن کمی گمراه و کار را برایتان سخت کرده است، ما در این مقاله سعی داریم نکاتی مهم در خصوص انتخاب و تهیه کردن بهترین اجاق گاز صفحه ای را به شما ارائه دهیم.

اجاق های توکار (صفحه ای) در داخل میزهای مخصوص و یا روی کابینت آشپزخانه نصب شده و برای استفاده در منازل و ادارات گزینه ی مناسبی است. این محصولات دارای مزایا و معایبی میباشند.

مزایای کلی استفاده از اجاق گاز صفحه ای :

معرفی انواع گاز صفحه ای
  • ظاهری شیک و مدرن
  • استفاده از فضای کمتر در آشپزخانه های کوچک امروزی
  • تنوع رنگ و مدل و قابلیت ست شدن با سایر وسایل آشپزخانه
  • امکان استفاده از فضای زیر اجاق گاز
  • عیب یابی و تعمیر آسان تر
  • ارزان تر بودن این گاز ها نسبت به گاز های مبله

معایب کلی استفاده از اجاق گاز صفحه ای :
  • عدم امکان جابجایی
  • ضعیف بودن شعله این نوع گاز ها نسبت به گازهای مبله
  • نداشتن فر متصل به گاز
  • آسیب پذیری بدنه و سرشعله ها در مقایسه با اجاق گاز های مبله

مواردی که هنگام خرید گاز صفحه ای اهمیت دارد :

معرفی انواع گاز صفحه ای

شکل : اجاق گاز های صفحه ای از نظر شکل ظاهری دارای تنوع بیشتری نسبت به اجاق گاز مبله و رومیزی داشته و این امکان را برای افراد فراهم آورده تا آشپزخانه ی خود را، با کمترین هزینه ی ممکن، تبدیل به آشپزخانه ای لوکس و مدرن نمایند.
گاز های صفحه ای در اشکال دایره ای، مستطیلی، مربعی و چند ضلعی تولید شده و انتخاب بین آنها بستگی به سلیقه افراد و نیازشان است.
جنس بدنه : جنس بدنه محصول یکی از موارد مهمی است که هنگام خرید یک اجاق گاز صفحه ای باید به آن توجه داشته باشید، معمولا برای تولید این نوع از اجاق گازها، از جنس شیشه یا استیل یا ترکیب شیشه و استیل استفاده می کنند.
تفاوت بین جنس بدنه : عمر و ماندگاری گاز رومیزی استیل بسیار بالا بوده و به همین دلیل برای خانواده های پرجمعیت یا کسانی که نمی‌خواهند به این زودی ها اجاق گاز خود را عوض کنند مناسب است. ولی اگر نمای ظاهری گاز و دکوراسیون آشپزخانه برایتان اهمیت بیشتری دارد، گاز شیشه ای با طراحی زیبا و ظرافتی که دارد را به شما پیشنهاد میکنیم که از شیشه سکوریت ضد ضربه و مقاوم به حرارت ساخته شده اند. پس اگر به اجاق گاز شیشه ای علاقه دارید تنها کافی است از یک برند معتبر خریداری کنید.
تعداد شعله ها : مورد سوم به هنگام خرید اجاق گاز های صفحه ای ، مشخص کردن تعداد شعله ها است که با توجه به محل استفاده تعیین میشود مثلا اجاق گازهای با شعله کم ( یک یا دو شعله ) مناسب محیط کار بوده که از آنها صرفا برای دم کردن چای یا گرم کردن غذا استفاده میشوند.اجاق گاز های با شعله بیشتر ( سه شعله به بالا )برای منازل، سوئیت ها و مکان هایی که استفاده کننده ی زیادی داشته گزینه ی مناسب تری خواهد بود. فاصله شعله ها نیز باید به گونه ای باشد که بتوان از تمامی شعله های اجاق به راحتی استفاده کرد.
محل قرارگیری شعله پلوپز : شعله پلوپز نسبت به دیگر شعله ها از اندازه و توان حرارتی بیشتری برخوردار بوده و برای قرار گیری ظروف بزرگ روی آن طراحی شده است. وسط بودن شعله پلوپز موجب اطمینان خاطر مصرف کننده شده اما امکان استفاده از شعله های دیگر در صورت گذاشتن ظرف بزرگ را محدود میکند. کنار بودن شعله پلوپز استفاده همزمان از همه ی شعله ها را فراهم کرده ولی امکان داغ شدن و سوختن محیط بیرونی اجاق گاز در اثر برگشت حرارت وجود دارد. محل قرارگیری شعله پلوپز در وسط یا در کنار صفحه اجاق گاز بستگی به انتخاب و سلیقه ی افراد دارد.
ابعاد اجاق گاز : گاز صفحه ای معمولا ابعاد استانداردی دارند که این ابعاد با توجه به تعداد شعله مشخص میشوند هر چه تعداد شعله بیشتر باشد ابعاد اجاق گاز بزرگتر میشود پس در هنگام خرید به فضای محل نصب، تعداد شعله و ابعاد گاز صفحه ای دقت کنید.
سیستم ایمنی اجاق گاز : در اجاق گازهای صفحه ای برای افزایش ایمنی محصول از سیستم ترموکوپل استفاده شده تا زمانی که شعله گاز به هر دلیلی خاموش شد، جریان گاز را به صورت خودکار قطع و از انتشار گاز و بروز حادثه جلوگیری میکند.
قیمت اجاق گاز صفحه ای : در هنگام خرید هر وسیله ای قیمت آن بسیار حائز اهمیت است. از نظر کشور سازنده ی اجاق گاز صفحه ای ، محصولات ایرانی ارزانتر از مدل های خارجی بوده و از نظر جنس صفحه معمولا نوع شیشه ای کمی ارزانتر از استیل و سایر مدل ها میباشد. داشتن یا نداشتن امکانات نیز بر قیمت این محصول تاثیر گذار خواهد بود.

نوع عملکرد یا منبع انرژی :

۱. گاز صفحه‌ ای گازی: این نوع گاز در واقع رایج ترین نمونه در بازار بوده که به کمک ولوم ها می‌توانید حرارت شعله‌ را تنظیم کنید.
۲. گاز صفحه‌ ای برقی : نمای این مدل گازها بسیار مدرن با سطحی صاف و تخت بوده و برای مکان هایی مناسب است که دسترسی به سیستم گازرسانی را ندارند. روی صفحه گاز محل قرارگیری ظروف مشخص شده و حرارت از طریق المنت ها به آنها منتقل می‌شود و به خاطر قدرت بالا در حرارت دهی، زمان کمتری را صرف آشپزی میکنید.

سایر ویژگی های اجاق گاز صفحه ای :

معرفی انواع گاز صفحه ای

سرشعله : سر شعله، وظیفه هدایت شعله برای انتقال حداکثر گرما به سمت ظرف را دارند و باعث شده حرارت به صورت یکنواخت در زیر ظروف پخش شود.
فندک اتوماتیک : گاز های صفحه ای مجهز به فندک خودکار بوده و وجود این قطعه شما را از ابزار های دستی دیگر مثل کبریت و فندک بی نیاز میکند. فقط کافیست ولوم را به سمت پایین فشار داده و چرخانده تا فندک شروع به جرقه زدن کرده و به همین راحتی گاز روشن میشود.
جنس ولوم : کارکرد اصلی ولوم در اجاق گاز توکار، تنظیم میزان شعله گاز بوده که جنس باکالیت نسوز (نوعی سرب مقاوم در برابر حرارت) کیفیت بالاتری به نسبت دیگر مدل ها داشته و در مقابل با حرارت مقاوم تر است.
گارانتی : یکی از مهمترین معیارها برای خرید اجاق گاز ، گارانتی و خدمات پس از فروش است پس سعی کنید از برندی خرید کرده که خدمات پس از فروش خوبی داشته باشد تا در صورت هرگونه خرابی، برای تعویض و یا تعمیر قطعات دچار مشکل نشوید.
جنس شبکه : جنس شبکه گاز رومیزی بهتر است از چدن مقاوم در برابر حرارت باشد تا تغییر شکل و تغییر رنگ نداده و موجب نگرانی مصرف کننده هنگام استفاده از ظروف بزرگ و سنگین نشود. جنس شبکه لعابی ، نظافت آسانی داشته اما تغییر شکل در آن بر اثر فشار زودتر رخ میدهد.

نکات مهم جهت نظافت و نگهداری اجاق گاز صفحه ای :


معرفی انواع گاز صفحه ای
  1. به محض کثیف شدن گاز، آن را سریع پاک کنید چون اگر چربی ها خشک شوند تمایل بیشتری به ماندن در سطح صفحه دارند. تمیز کردن گاز پس از هر بار استفاده از کدر شدن صفحه آن جلوگیری میکند.
  2. برای تمیز کردن سطح صفحه ی اجاق گاز به هیچ عنوان از سیم ظرفشویی استفاده نکنید چون باعث خط و خش و آسیب به آن میشود.
  3. هنگام تمیز کردن گاز از سرد بودن صفحه مطمئن شوید، اگر بلافاصله بعد استفاده از اجاق گاز روی سطح آن آب یا مایع تمیز کننده ریخته شود امکان شکستن، تغییر شکل یا از بین رفتن لایه ی سطحی صفحه اجاق گاز وجود دارد.
  4. برای تمیز کردن اجاق گاز از مواد شوینده مناسب شیشه یا محلول های خانگی استفاده کنید.
  5. از قرار دادن اجسام سنگین( مثل دیگ و قابلمه های بزرگ ) و کشیدن آنها روی سطح گاز خودداری کنید زیرا باعث شکستن شیشه میشود.